Makkelijke ontbijt taco’s

16
WHAT'S SPECIAL

Simpel maar overheerlijk ontbijt!

Deze makkelijke ontbijt taco’s met ei, refried beans en zelfgemaakte rode salsa zijn een goede start van jouw dag!

Variaties makkelijke ontbijt taco’s

  • Toppings: Avocado, rode salsa, Pico de gallo en koriander zijn heerlijke toppings voor deze makkelijke ontbijt taco’s.
  • Voeg vlees toe: bacon of chorizo zijn heerlijke toevoegingen. 
  • Groenten: Je kunt bijvoorbeeld zoete aardappel of gegrilde groenten toevoegen. Heb je nog een restje groenten van de avond daarvoor? Dan kun je dit prima door de eieren doen.
  • Vegan: Vervang de eieren voor scrambled tofu! 

Makkelijke ontbijt taco’s

Deze super makkelijke ontbijt taco's kun je binnen 30 minuten maken! Een goede start van de dag. 
Porties 2 personen
Voorbereidingstijd 15 min
Bereidingstijd 15 min
Totale tijd 30 min

Ingrediënten

  • 6 tortilla's mais of bloem
  • 6 eieren
  • portie refried beans zelfgemaakt of uit een potje
  • 2 avocado's
  • Pico de gallo salsa
  • Toppings naar jouw keuze zie bovenstaand een aantal opties

Instructies

  • Verwarm de refried beans in een pan op laag vuur.
  • Kluts de eieren samen in een kom. Verwarm een pan op het laag vuur en voeg een klein beetje olie toe. Voeg vervolgens de geklutste eieren toe. Roer het mengsel door met een spatel in de pan. 
  • Verwarm de tortilla's kort in een pan of magnetron.
  • Zodra het ei klaar is kun je de taco's maken! Neem een goede lepel van de refried beans en smeer dit op de tortilla. Vervolgens doe je de scrambled eggs eroverheen en de door jouw gekozen toppings zoals avocado, salsa of Pico de gallo. 
  • Serveer direct!
calorieën: 790kcal

Heb je dit recept gemaakt?

We zijn erg benieuwd hoe het bij jou is geworden! laat een bericht achter of tag @mexicankitchen.nl op Instagram.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Close
Mexicankitchen.nl © Copyright 2020. All rights reserved.
Close